Przepisy
Lody o smaku „Wild Berry”
Lato w pełni, a zatem, przygotowaliśmy specjalny przepis na lody dla ochłody, które swój intensywny, owocowy smak zawdzięczają TEEKANNE „Owoce leśne”. Uwaga, skradną niejedno podniebienie!
Czas przygotowania: 6 h
Poziom: średni
Składniki na 4 porcje:
- 1 laska wanilii
- 400 ml mleka
- 200 ml bitej śmietany
- 2 torebki herbatki TEEKANNE „Wild Berry”
- 4 żółtka
- 100 g cukru.
Przygotowanie:
- Laskę wanilii łamiemy na pół, następnie dodajemy do garnka z bitą śmietaną oraz mlekiem.
- Gotujemy i dodajemy torebki z herbatką. Parzymy przez około 10 minut, następnie wyciągamy torebki z herbatką i laskę wanilii.
- Żółtka z cukrem umieszczamy w misce, mieszamy do uzyskania białej i kremowej masy. Następnie dodajemy powoli pozostałe składniki ciągle mieszając.
- Wszystko przekładamy z powrotem do garnka.
- Mieszamy na kuchence drewnianą szpatułką, aż masa zacznie gęstnieć. Zostawiamy do ostygnięcia.
- Przelewamy mieszaninę do płytkiego naczynia i umieszczamy w zamrażarce na co najmniej 5 godzin. Mieszamy co pół godziny, aby zapobiec tworzeniu się dużych kryształów lodu.
Smacznego!
